В происхождении самой колбасы и ее названия есть много печального и до боли смешного. В 1935 году партия дала указание на то, чтобы ВНИИ Мясной Промышленности начали работу по разработке мясного продукта, который предназначался для лечебного питания больных с соматическими признаками последствий перенесенного голодания.  Как позже стало известно от одного из технологов, изначально название колбасы должно быть «Сталинская», однако побаиваясь реакции Сталина и КГБ, решили назвать ее в честь прямого ее назначения.

Теперь познакомимся поближе с рецептурой колбасы. Итак, колбаса изготавливалась строго по ГОСТу, и 100 грамм колбасы должно было приходиться 25 грамм говядины, 70 грамм свинины полужирной, 3 грамма куриных яиц и 2 грамма пряностей и меланжа.

Однако не долго колбаса держала свою марку. С приходом 70-х годов, а вместе и с дефицитом, в состав колбасы пошли всевозможные добавки. И в первую очередь на основе сои. Однако позже все стало еще куда более интересным. В состав начали входить каррагинаны – загустители. Огромное количество искусственных добавок и имитаторов пищевых продуктов.

Уже в 90-х годах пошли слухи и бытовало мнение, то ли шутка, что в состав докторской колбасы входит туалетная бумага. 

• 
• 

Newsbook.lvКнига новостей

Главная » 2015 » Март » 12 » Какая история у докторской колбасы?

---

8:09 PM Какая история у докторской колбасы?

В происхождении самой колбасы и ее названия есть много печального и до боли смешного. В 1935 году партия дала указание на то, чтобы ВНИИ Мясной Промышленности начали работу по разработке мясного продукта, который предназначался для лечебного питания больных с соматическими признаками последствий перенесенного голодания.  Как позже стало известно от одного из технологов, изначально название колбасы должно быть «Сталинская», однако побаиваясь реакции Сталина и КГБ, решили назвать ее в честь прямого ее назначения. Теперь познакомимся поближе с рецептурой колбасы. Итак, колбаса изготавливалась строго по ГОСТу, и 100 грамм колбасы должно было приходиться 25 грамм говядины, 70 грамм свинины полужирной, 3 грамма куриных яиц и 2 грамма пряностей и меланжа. Однако не долго колбаса держала свою марку. С приходом 70-х годов, а вместе и с дефицитом, в состав колбасы пошли всевозможные добавки. И в первую очередь на основе сои. Однако позже все стало еще куда более интересным. В состав начали входить каррагинаны – загустители. Огромное количество искусственных добавок и имитаторов пищевых продуктов. Уже в 90-х годах пошли слухи и бытовало мнение, то ли шутка, что в состав докторской колбасы входит туалетная бумага.

1 2 3 4 5 Категория: Интересные новости | Просмотров: 1833 | Добавил: Tem | Теги: докторская колбаса, факты | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Войдите:

• Отправить

Последние новости

Вредные и полезные вещи одновременно

Вот несколько вредных продуктов нашей повседневной жизни. То некоторые из них, приносят даже пользу организму.

Apple уступает Samsung в репутации у потребителей

Аналитическим центром  YouGov обнародована статистика, которая свидетельствует об уровне восприятия того или иного бренда у потребителей.

Почему стоит рано ложиться спать

Как говорит одна из самых знаменитых русских пословиц, тому, кто рано поднимается, сам Бог улыбается. И в этом есть тайный сокровенный смысл, который говорит о том, что с утра поднимается солнце, которое способно зарядить человека энергией на весь день, которая будет идти с ним и сопровождать его во всех жизненных ситуациях. 

Интересное о Брежневе

Характеристика Леонида Брежнева, которая стала доступной в после советское время, давала следующее описание лидеру Советского Союза: «Боится черновой работы, обладает слабыми знаниями в области военного дела». Напомним, что на высшем посту Леонид Брежнев пробыл 18 лет.

Богатство молодежи 90-х годов: кэпсы, фишки и сотки

Это были одни из первых азартных игр и составляющие богатства каждого из школьников эпохи 90-х годов.

Посмотреть все

Популярное

Посмотреть все

Проект, который поможет понять, нужна ли вам виза Сезон отдыха где-нибудь за границей уже близко. Это говорит о том, что пора бы заняться планированием отпуска и оформлением необходимых проездных документов. Подробнее

Инновационный топор от финского изобретателя Каждый, кто хоть раз в жизни пробовал заниматься колкой дров обычным топором, знаком с тем, сколько усилий для этого требуется приложить. Подробнее

История появления Абсента С этим алкогольным напитком знакомы многие.  Подробнее

Вторая жизнь дирижаблей может начаться совсем скоро Этот летательный аппарат уже является своего рода историей.  Подробнее