Изначально, название у нынешних пельменей было немного иным. На удмуртском, данный продукт звучал, как пель-нянь. Слово дословно обозначало «ухо в тесте». Со временем, данное название немного изменилось.

До сих пор представители разных народностей спорят о том, чьим же считается изобретение под названием пельмени. Однако пельмени, которым мы обязаны, являются только сибирские. Данные пельмени очень полюбились удмуртам, позже они передали рецепт коми-пермяцким народностям. Которые уже отнесли угощения сибирякам. Данный продукт в большей степени нравился всем сибирякам из-за того, что уже готовые пельмени можно было не варить сразу, а оставить на морозе до следующего раза. Причем обвертка из теста отбивала запах мяса.

Для того, чтобы тесто у пельменей было очень тонким, и в то же время прочным, в него добавляют куриные яйца. Отметим, что в прежние времена заменой куриным служили яйца дроф или перепелок.

Раньше существовала традиция: когда готовили пельмени, начинку для последнего изготавливали из либо из зелени, которая символизировала радость съевшему его, либо из перца, который сулил любовь, либо с монеткой, которая символизировала богатство. Если же вам попадался пельмень полностью из теста – быть вам полностью счастливым.

В Китае также есть свои традиции, однако там полученное счастье или богатство получите исходя из количества съеденного. Если вам нужно двойной прилив радости – съешьте два пельменя. Хотите счастья – тогда 3, 6 или 9 пельменей. 

• 
• 

Newsbook.lvКнига новостей

Главная » 2015 » Январь » 21 » Интересное о пельменях

---

3:36 PM Интересное о пельменях

Изначально, название у нынешних пельменей было немного иным. На удмуртском, данный продукт звучал, как пель-нянь. Слово дословно обозначало «ухо в тесте». Со временем, данное название немного изменилось. До сих пор представители разных народностей спорят о том, чьим же считается изобретение под названием пельмени. Однако пельмени, которым мы обязаны, являются только сибирские. Данные пельмени очень полюбились удмуртам, позже они передали рецепт коми-пермяцким народностям. Которые уже отнесли угощения сибирякам. Данный продукт в большей степени нравился всем сибирякам из-за того, что уже готовые пельмени можно было не варить сразу, а оставить на морозе до следующего раза. Причем обвертка из теста отбивала запах мяса. Для того, чтобы тесто у пельменей было очень тонким, и в то же время прочным, в него добавляют куриные яйца. Отметим, что в прежние времена заменой куриным служили яйца дроф или перепелок. Раньше существовала традиция: когда готовили пельмени, начинку для последнего изготавливали из либо из зелени, которая символизировала радость съевшему его, либо из перца, который сулил любовь, либо с монеткой, которая символизировала богатство. Если же вам попадался пельмень полностью из теста – быть вам полностью счастливым. В Китае также есть свои традиции, однако там полученное счастье или богатство получите исходя из количества съеденного. Если вам нужно двойной прилив радости – съешьте два пельменя. Хотите счастья – тогда 3, 6 или 9 пельменей.

1 2 3 4 5 Категория: Интересные новости | Просмотров: 1826 | Добавил: Tem | Теги: традиции, пельмени | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Войдите:

• Отправить

Последние новости

Новое достижение ученых – конечность, выращенная в пробирке

Это может прозвучать как невероятное событие, но это факт. 

Что делать, если вы на природе попали в грозу

Сегодня на страницах Newsbook.lv мы поговорим о том, что же делать, если вы на природе попали в грозу. 

5 вещей, которые смогут сделать вас умнее

Человеческий мозг действительно загадочный орган. Его исследованию уделяется очень много времени и до сих пор ученые не могут воссоздать полную картину его возможностей. 

Моменты истории: самый мощный ядерный взрыв

1961 год для истории человечества навсегда отпечатался непоправимым событием – был произведен взрыв самого мощнейшего ядерного оружия. 

Интересные физические опыты для детей

Сегодня на страницах Newsbook.lv мы рассмотрим интересные физические опыты для детей.

Посмотреть все

Популярное

Посмотреть все

Проект, который поможет понять, нужна ли вам виза Сезон отдыха где-нибудь за границей уже близко. Это говорит о том, что пора бы заняться планированием отпуска и оформлением необходимых проездных документов. Подробнее

Инновационный топор от финского изобретателя Каждый, кто хоть раз в жизни пробовал заниматься колкой дров обычным топором, знаком с тем, сколько усилий для этого требуется приложить. Подробнее

История появления Абсента С этим алкогольным напитком знакомы многие.  Подробнее

Вторая жизнь дирижаблей может начаться совсем скоро Этот летательный аппарат уже является своего рода историей.  Подробнее